Активные дрожжи «Moskva Style» предназначены для производства высококачественной с повышенным содержанием % браги. Дрожжи отлично размешиваются в сиропе, не образуют комочков. Бродят активно благодаря добавленным в упаковку ферментам улучшающим и ускоряющим процесс. Брага обладает сладковатым ароматом, на вкус горчит, что свидетельствует о полном отсутствии сахара. Рекомендуемая температура для брожения 22-30 °С, в процессе брожения выделяется большое количество тепла. В процессе брожения может потребоваться подлив жидкости в гидрозатвор. Для перегона рекомендуем использовать колону. Конечный продукт получается на уровне элитных напитков марки "Белуга" или "Финляндия".