Дрожжи винные "Universal U15" 5 г (Beervingem)
Винные дрожжи Beervingem "Universal U15" - штамм дрожжей, предназначенный для приготовления любых видов вин. Создаёт относительно нейтральный профиль во вкусе готового напитка. Штамм идеален за свою ферментативную кинетику, отличающуюся непрерывностью и завершённостью.
Температура брожения: 12-35 °C
Толерантность к алкоголю: до 15%
Дозировка: на 25 л
Описание
Дрожжи BeerVingem предназначены для изготовления сухих красных и белых вин.
BeerVingem - универсальный штамм, который создан специально для производства домашнего вина из северных фруктов. У этих фруктов нет дрожжевого покрытия на кожице и они не такие сладкие, как южные. Дрожжи позволяют добиться крепости вина при минимальном количестве фруктозы в исходном сырье.
Содержание спирта в готовом продукте - 10-12%.
Достоинства винных универсальных дрожжей BeerVingem:
- небольшое количество пены;
- быстрое брожение;
- выпадают в осадок;
- доступны по цене;
- не требуют регидрации.
Дрожжи BeerVingem Винные Универсальные. Инструкция по применению.
- Сухие дрожжи не нужно предварительно разводить в воде.
- Высыпьте содержимое упаковки на поверхность винного сусла. Не перемешивайте.
- Установите оптимальную температуру в 20-24°С.
- Поддерживайте температуру брожения на одном уровне первые сутки.
Пакетика дрожжей массой 5 г достаточно для сбраживания 23 литров сусла. Готовое вино отличается приятным ароматом и не имеет дрожжевого привкуса.
Характеристики
- Винные дрожжи
- 5
- Соединенное Королевство
