Хмель Fuggle 4,3%, 50г

Фаггл придает пиву уникальный тонкий мятно-травянистый, цветочный аромат.

Артикул: 0963

Рейтинг: 0 (оценок 0)

Наличие: 2 шт

Цена: 220 руб.

Описание

Fuggle ароматический хмель происходит от традиционного сорта Fuggle, выведенного в Англии в 1861 году. Однако из-за разницы в климате и почве американский аналог отличается от оригинала. US Fuggle мягко охмеляет пиво и обогащает его травяными, древесными и фруктовыми ароматами. Этот сорт считается более крепким по сравнению с оригиналом (UK Fuggle).

Содержание альфа-кислот: 3.0-6.0%
Содержание бета-кислот: 2.0-3.5%
Аромат: Легкие древесные и фруктовые нотки.
Стили пива: English Ales, Pale Ale, Porter, Stout.

Применение хмеля в домашнем пивоварении

При приготовлении All Grain (из натурального солода в зернах), хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.
Можно дополнительно охмелить уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.
Хмель нужен для охмеления неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.