Хмель Galena привлекает своей чистой высокой горечью, и это делает его пригодным для почти любого типа пива, нуждающегося в качественном охмелении. Этот сорт содержит более высокое количество масла мирцена, чем в большинстве хмеля.
Мирцен сам по себе имеет запах сладких фруктов, таких как виноград и персики, и в то же время древесные или травянистые ноты. Баланс мирцена с другими маслами приносит умеренный и приятный аромат.

Тип использования: для горечи.
Alpha Acid: 13,8%
Аромат: цитрусовый, плодовый, травянистый.
Альтернатива: Nugget, Columbus, Zeus, Chinook, Pride of Ringwood, Eroica, Newport, Cluster, Brewers Gold.