Солод ячменный "STAMAG Венский" (Австрия), 1 кг
Венский солод в отличии от Пилснера изготовлен при более высоких температуре. Придает пиву золотистый цвет и увеличивает полновкусие. Энзимная активность ниже, чем у солода Пильснер. Вкус венского солода характеризируется нежностью с ароматом карамели и ириски.
0524
(оценок 0)
11 кг
120 руб.
Описание
Венский солод в отличии от Пилснера изготовлен при более высоких температуре. Придает пиву золотистый цвет и увеличивает полновкусие. Энзимная активность ниже, чем у солода Пильснер. Вкус венского солода характеризируется нежностью с ароматом карамели и ириски.
Используется для варки пива с относительной цветностью пейль. Целью применения является увеличение цветности и аромата светлых сортов. Из-за высокой энзимной активности может быть применен до 100% от закладки.
Характеристики
- 1
- Stamag
- Австрия
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться!
Отзывы 0
Чтобы оcтавить отзыв и голосовать необходимо авторизоваться.
Отзывов для данного товара пока нет.
