Горькая настойка Стрижамент – визитная карточка Ставрополья. Ее рецепт разработали в советское время и даже опубликовали, благодаря чему можно сделать практически оригинальную настойку дома. Получается напиток соломенного цвета с хорошо сбалансированным мягким вкусом, запахом горных трав и легкой горчинкой в послевкусии. Стрижамент пьют как в чистом виде, так и разбавляя виноградным или яблочным соком.

Вариант приготовления «Классический»

Простой способ — достойный результат за 15 дней.

• Залить содержимое пакета 0,25 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. 
• Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
• Отфильтровать.
• Для приготовления конечного продукта смешать:
  • 25 мл приготовленного настоя
  • 50 мл коньяка
  • 75 мл осветленного яблочного сока
  • 850 мл водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
• Поставить в темное место, дать отдохнуть 5 дней.