Турбо дрожжи DoubleSnake Rum подходят для приготовления классического рома из тростниковой мелассы или инвертированного тростникового сахара. Их выбирают, чтобы приготовить настоящий кубинский или ямайский ром. Брага и дистиллят, полученный после ее перегонки, сохраняют аромат мелассы, что делает вкус рома более насыщенным, сложным и многогранным.

Турбо дрожжи DoubleSnake Rum активны в диапазоне температур 22-30 градусов. Оптимальной температурой считается 25 градусов. Максимальная - 35. По достижении этого порога брожение прекращается. 

Одного пакетика дрожжей хватает для 25 л браги.

Турбо-дрожжи DoubleSnake Rum популярны в среде самогонщиков, поскольку:

• экономичны;
• доступны по цене;
• не требуют подкормки (содержат полный комплекс витаминов, аминокислот, минералов);
• не вызывают пенообразования;
• дают брагу и дистиллят с приятным вкусом и без неприятных запахов.

Скорость сбраживания средняя: за 7 дней DoubleSnake Rum метаболизируют 4,5 кг сахара, но при этом помогают получить брагу с характерной вкусо-ароматикой настоящего рома.

Процесс приготовления стандартный:

1. Растворить в 21 л воды температурой 27-30 градусов 4,5 кг декстрозы и 2-3 кг мелассы;
2. Добавляя понемногу прохладную воду, довести объем до 25 л;
3. Всыпать турбо дрожжи и хорошо все перемешать, чтобы не было комочков.

Оставить бродить на 5-7 дней в помещении с температурой 22-25 градусов. 

Чтобы самостоятельно приготовить ароматный и качественный ром, советуем купить турбо дрожжи DoubleSnake Rum. С ними вы получите алкоголь с характерным ароматом и вкусом ямайского рома. Кроме того, в нашем ассортименте есть и другие популярные виды дрожжей.