Турбо дрожжи LEYKA WHISKEY 73гр.
Для приготовления домашнего бурбона и виски. Содержат специальный штамм дрожжей, который создает узнаваемый ароматический профиль характерный для виски. Дрожжи идеально подходят для работы с солодом и солодовыми экстрактами, так как содержат в составе ферменты, способствующие более полному расщеплению декстринов.
1544
(оценок 0)
нет в наличии
270 руб.
Описание
Для приготовления домашнего бурбона и виски. Содержат специальный штамм дрожжей, который создает узнаваемый ароматический профиль характерный для виски. Дрожжи идеально подходят для работы с солодом и солодовыми экстрактами, так как содержат в составе ферменты, способствующие более полному расщеплению декстринов.
Способ применения:
- Налить в ферментер 21 л теплой воды температурой 35 ⁰С, растворить 5 кг декстрозы и 2 кг солодового неохмеленного экстракта.
- В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать.
- Средняя продолжительность брожения 7 дней при оптимальной температуре 25 – 28 ⁰С.
| Количество дрожжей, г/л | Температура брожения | Длительность брожения, дней | Ожидаемая крепость, % об. |
| 0,4 – 0,5 | 28 – 30 °C
20 – 25 °С |
3 – 4 дня
7 – 8 дней |
11 – 12% 11 – 12%
|
| 0,6 – 0,8 | При брожении в тяжелых условиях (высокое содержание сахаров) | При брожении в тяжелых условиях (высокое содержание сахаров) | 11 – 12% |
Характеристики
- Leyka
- Спиртовые дрожжи
- Дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы
- 73
- Россия
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться!
Отзывы 0
Чтобы оcтавить отзыв и голосовать необходимо авторизоваться.
Отзывов для данного товара пока нет.
