Виномер АС-3 от 0 до 10
Описание
| Алкоголь (%) | Плотность по ареометру (%) | Алкоголь (%) | Плотность по ареометру (%) | |
| 0 | 0,5 | 7,5 | 15 | |
| 0,25 | 1 | 7,75 | 15,38 | |
| 0,5 | 1,5 | 8 | 15,75 | |
| 0,75 | 2 | 8,25 | 16,25 | |
| 1 | 2,5 | 8,5 | 16,75 | |
| 1,25 | 3 | 8,75 | 17,25 | |
| 1,5 | 3,5 | 9 | 17,75 | |
| 1,75 | 4 | 9,25 | 18,5 | |
| 2 | 4,5 | 9,5 | 18,75 | |
| 2,25 | 5 | 9,75 | 19,13 | |
| 2,5 | 5,5 | 10 | 19,5 | |
| 2,75 | 6 | 10,25 | 20 | |
| 3 | 6,5 | 10,5 | 20,5 | |
| 3,25 | 7 | 10,75 | 21 | |
| 3,5 | 7,5 | 11 | 21,5 | |
| 3,75 | 8 | 11,25 | 22 | |
| 4 | 8,5 | 11,5 | 22,5 | |
| 4,25 | 9 | 11,75 | 23,13 | |
| 4,5 | 9,5 | 12 | 23,25 | |
| 4,75 | 9,88 | 12,25 | 23,75 | |
| 5 | 10,25 | 12,5 | 24,25 | |
| 5,25 | 10,75 | 12,75 | 24,5 | |
| 5,5 | 11,25 | 13 | 25 | |
| 5,75 | 11,75 | 13,25 | 25,5 | |
| 6 | 12,25 | 13,5 | 26 | |
| 6,25 | 12,75 | 13,75 | 26,25 | |
| 6,5 | 13,25 | 14 | 26,75 | |
| 6,75 | 13,38 | 14,25 | 27,25 | |
| 7 | 14 | 14,5 | 27,75 | |
| 7,25 | 14,5 | 14,75 | 28,25 |
Профессиональный ареометр-сахарометр отличается от бытового ареометра-сахарометра (виномера) точностью показаний и более большой градацией шкалы делений значений плотности. Прибор предназначен для измерения концентрации сахара в сахаросодержащих растворах по массе сухих веществ, с диапазоном измерений от 0% до 25%. Для измерения крепости домашнего пива, вина или браги необходимо замерить начальную плотность сусла до добавления дрожжей и начала процесса брожения, затем конечную плотность после окончания процесса брожения и рассчитать количество алкоголя по нижеуказанной формуле и таблице. Ничего не меряет в крепком алкоголе! Для проведения точных измерений, температура измеряемого растовра должна быть +20°С.Расчет фактического содержания алкоголя или объемной доли спирта (%Об.) в пиве, вине, медовухе и браге производится по следующей формуле: Н – К = %Об.
Где, Н - начальная плотность сусла, переведенная в единицы алкоголя в соответствии с приведённой ниже таблицей;
К - конечная плотность напитка после брожения, переведенная в единицы алкоголя в соответствии с приведённой ниже таблицей;
%Об. – Объёмная доля спирта в напитке или конечное ориентировочное содержание алкоголя или еще это называется «градусы крепости».
Пример, Н = 15%, К = 2%.
Переводим Н - 15% в соответствии с таблицей в единицы алкоголя, получаем значение 7,5
Переводим К - 2% в соответствии с таблицей в единицы алкоголя, получаем значение 0,75
Производим вычитание: 7,5 – 0,75 = 6,75
Ответ: Объёмная доля спирта = 6,75 %Об.