Каждая хозяйка мечтает проводить на кухне как можно меньше времени и тратить на приготовление консервации минимум сил. Есть способ сократить время на кухонную рутину, сделать больше консервов в несколько раз, уменьшить расходы на электроэнергию или газ!

Алгоритм и особенности работы автоклава Белорусского NEW 18л

Несмотря на то, что ассортимент автоклавов для домашнего консервирования постепенно расширяется, принцип работы устройства заключается в герметичной стерилизации еды при температуре выше 100 градусов и давлении, превышающем атмосферное. Но белорусский автоклав 18 литров обладает набором индивидуальных отличий:

• Имеет, помимо манометра, еще и термометр (для удобства контроля всех процессов);
• Обладает толстыми стенками из углеродной стали, что дает возможность выдерживать давление до 8 атм;
• Оснащен прижимным устройством, удерживающим банки, из надежного цельного стального бруса;
• Подходит для любых нагревательных поверхностей;
• Оборудован спускным клапаном для защиты от избыточного давления;
• Имеет увеличенную горловину, что делает невозможное возможным: делать заготовки в трехлитровых банках;
• Обладает защитным термостойким покрытием.

Главным преимуществом автоклава для домашнего консервирования является то, что все приборы сертифицированы и прошли обязательную поверку.

Процесс закатки достаточно хлопотный, но поможет делать консервы в домашних условиях автоклав. Определиться с выбором очень просто: нужно подобрать объем в зависимости от поставленных задач.  

Белорусский автоклав на 18 литров пользуется наибольшим спросом. Это универсальный вариант, отличающийся оптимальной вместительностью (банки 0,5 л – 7 шт.; банки 1 л – 5 шт.; банки 3 л – 1 шт.). Также он обладает небольшим весом, компактными размерами и удобством в эксплуатации.

Бытовой автоклав производства Helicon обеспечивает качественную обработку при температуре около 120 градусов. Благодаря этому консервы еще и безопасны для употребления.

Мясные и рыбные консервы получаются очень мягкими, сохраняются при комнатной температуре в течение нескольких лет. Сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ могут только приготовленные консервы овощные в автоклаве в домашних условиях.