Белорусские автоклавы на рынке с 1995 года. Из-за низкой цены и безотказной работы они до сих пор популярны у фермеров, дачников, охотников и рыбаков.

• Корпус покрыт спецкраской, устойчивой к нагреванию;
• Дно с ровной площадкой - можно консервировать на электроплите;
• Цельная прижимная планка из стального бруса - улучшенная фиксация крышки;
• Сертифицированные комплектующие.

Комплектующие с поверкой и сертификатами

Дешевые китайские комплектующие могут испортить всё. Если делать заготовки при слишком высоком давлении, продукты подгорят; при низком - недоварятся. Именно поэтому важно, чтобы манометр был исправным. Ориентируясь по его показаниям, вы вовремя увеличите или снизите нагрев с соответствии с рецептом.

У белорусских автоклавов комплектующие от российских производителей:

• манометры с поверкой и клеймом РосТеста;
• клапаны сброса давления по ГОСТ.

На заводе каждый белорусский автоклав проходит проверку. В соответствии с тех. регламентом тестируют:

• работу спускного клапана;
• герметичность автоклава;
• допуски резьбовых соединений.

На испытательных стендах высокого давления автоклавы проверяют при 8 атм. Такое избыточное давление более чем в 3 раза превышает стандартное рабочее. 

Для сравнения: чтобы приготовить тушенку, достаточно и 2 атм!

После проверки на крышку автоклава наносится заводская отметка и индивидуальный номер принимающего сотрудника ОТК.

Стенки из стали 4 мм держат до 8 атм

Белорусские автоклавы имеют 3-кратный запас по прочности, поскольку изготовлены из толстой углеродистой стали.

• Толщина стенки - 4 мм.
• Толщина горловины - 5 мм.
• Толщина крышки - 8 мм.

Аналогов с такими стенками на рынке нет. Автоклав держит даже давление 8 атм.

Чаще всего в рецептах для автоклава даются не режимы стерилизации, а температура, при которой нужно делать заготовки.

Опытные пользователи легко могут соотнести величину давления с температурой в автоклаве, но у новичков иногда возникают затруднения и путаница. 

Преднакачка не нужна

Преднакачивать давление в автоклав не требуется, если:

• консервировать в банках с крышками твист-офф;
• использовать защитные зажимы для крышек СКО.